Бурачник лекарственный

Латинское название

Borago officinalis

Народные названия

Огуречная трава, бораго

Описание.

Однолетнее травянистое растение высотой 30-60 см с опушенным жесткими волосками стеблем. Листья продолговатые, морщинистые. Цветки мелкие, голубые, поникающие, на длинных цветоножках, собранные в двойной завиток. Вся наземная часть растения, особенно листья, имеют приятный огуречный запах.

Распространение.

Родина огуречной травы - африканское побережье Средиземного моря и Малая Азия, однако как заносное и одичавшее сорное растение она растет в Европе и Северной Америке. Культивируется как пищевое, лекарственное и медоносное растение.

Используемая часть

Цветущая трава, отдельно цветки, листья

Сбор и заготовка

Цветущую траву или отдельно цветки собирают в течение всего лета и сушат на воздухе под навесами или в сушилках при температуре не выше 40°С.

Выращивание

Это неприхотливое растение, которое хорошо растет в любой умеренно плодородной садовой почве в солнечном месте. Уход заключается в своевременном поливе, хотя растение хорошо переносит засуху. Размножают посевом семян в открытый грунт в апреле-мае.

Применение

Широко используется в народной медицине, способствует улучшению обмена веществ, регулирует работу сердца, оказывает успокаивающее, жаропонижающее, отхаркивающее, мягчительное, мочегонное, потогонное и легкое послабляющее действие. Настой травы применяют при слабой деятельности сердца и неврозе сердца, различных нервных заболеваниях, ревматических и других болях, мышечном ревматизме, воспалении почек, болезнях с лихорадочным состоянием и при кожных заболеваниях. Наружно настой используют для промывания и примочек при кожных заболеваниях. Траву используют в гомеопатии.

Рецепты

:

• приготовление настоя: 2 ст. л. листьев огуречной травы залить стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 5-7 мин и процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой при нервных расстройствах, использовать для промывания кожи при сыпях.

• настой из листьев принимают при грудных болезнях, неврастении, как успокаивающее средство. Настой из цветков используют в качестве мягчительного, потогонного и мочегонного средства

  1 ст.л. измельченного сырья заливают 0,5 ст. кипятка, плотно закрывают, настаивают пять часов, затем процеживают, подслащают сахаром или медом и пьют небольшими глотками в течение трех дней.

• витаминный салат: огуречную траву, болгарский перец и квашеную капусту взять в равных количествах. Заправить растительным маслом, добавить соль по вкусу.

• тонизирующий сок из огуречной травы. Собранную надземную часть промыть, дать воде стечь и пропустить сырье через мясорубку. Полученную массу отжать через марлю. Пить по 0,5 ст. 2-3 раза вдень.

Противопоказания

Недавние фармакологические исследованиям показали, что употребление бурачника может вызвать токсическое поражение печени, и поэтому он выведен из фармакопеи стран Западной Европы, и применяется только в гомеопатии.

Английский врач Джон Ивлин писал об огуречной траве в конце XVII в.: «Известна ее благодатная способность взбадривать ипохондрию и веселить заучившихся студентов». Во времена английской королевы Елизаветы I синие цветки огуречной травы добавляли в салаты «для удовольствия мыслей».

В некоторых странах Западной Европы огуречную траву культивируют как овощное растение и называют «радостью сердца», «весельем», «сердечным цветком», так как при ее употреблении становится легче на сердце