Грейпфрут

Латинское название

Citrus paradisi

Описание

Дерево высотой до 12 м. Листья очередные, крупные, кожистые, блестящие, овальные, с ширококрылатыми черешками. Цветки душистые, белые, одиночные или в кистях. Плоды крупные, слегка приплюснутые, одиночные или в гроздьях. Кожура толстая, светло-желтая. Мякоть плодов сочная, ароматная, вкус горьковато-сладкий. Цветет в мае, плоды созревают в декабре.

Распространение

Культивируется в странах с тропическим климатом, в том числе и на Черноморском побережье.

Используемая часть

С лечебной целью используют плоды. Они содержат сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины.

Применение

Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира - инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени, нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом. Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки - они имеют выраженные бактерицидные свойства

Грейпфрут обладает высокими диетическими и лечебными качествами. Плоды улучшают аппетит, способствуют нормализации процессов пищеварения и уменьшению функциональных расстройств печени, понижают артериальное давление, способствуют восстановлению сил при усталости. Гликозиды, содержащиеся в плодах грейпфрута, обладают антисклеротическим свойством

Плоды, очищенные от кожуры, едят в свежем виде, сушат, из них готовят варенье, соки, утоляющие жажду напитки, а также используют для приготовления ликеров и вин.

Рецепты

• Диетологи и косметологи уверяют, что если съедать треть грейпфрута по утрам, а соком из одной дольки этого фрукта протирать перед умыванием лицо то можно не только похорошеть, но и без труда сбросить лишние килограммы.

Противопоказания

Противопоказания не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств.