Дыня обыкновенная

Латинское название

Cucumis melo

Используемая часть

Мякоть плодов, семена

Описание

Семейство тыквенные. Однолетнее травянистое растение. Стебель ползучий длиной 1—3 м. Плоды крупные, округлые или округлопродолговатые. Мякоть плодов разных сортов имеет разную окраску — от зеленовато-белой до светло-оранжевой, ароматная.

Распространение

В дикой форме не встречается. Культивируется несколько сортов, из которых наиболее ценны среднеазиатские, отличающиеся высокими вкусовыми качествами и продолжительной лежкостью.

Используемые части растения

Мякоть плодов, семена. В плодах содержится 13 % и более сахара, азотистые вещества, витамины РР, С, каротин, фолиевая кислота, фитин.

Применение

Целебное воздействие дыни определяется наличием в мякоти плода перечисленных веществ. Дыня может быть особенно полезна для питания детей, пожилых людей, беременных. Рекомендуется также при середечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях печени, почек и малокровии. В народной медицине в качестве противопростудного и жаропонижающего средства используется «дынный мед»— сгущенный до вязкого состояния сок мякоти плода. Дыня оказывает легкое послабляющее действие и используется при запорах и геморрое. Как и другие тыквенные, дыня обладает мочегонным действием. С этой целью употребляют не только мякоть, но и водный настой семян.

Противопоказания

Дыня противопоказана при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии и других кишечных расстройствах. Дыню нельзя употреблять со спиртными напитками, медом или запивать холодной водой. При употреблении дыни с указанными продуктами возникают вздутие, кишечная колика, тяжелый понос. Дыня также противопоказана кормящим матерям. В случае приема ими дыни у ребенка возникают тяжелые диспепсические явления

Еще древние арабы готовили из семян дыни пластыри для ускорения созревания нарывов, а знаменитые врачи Парацельс, Диоскорид и Плиний Старший рекомендовали дыню для лечения различных заболеваний.