Мандарин

Латинское название

Citrus unshiu

Народные названия

Уншиу, цитрус сетчатый

Описание

Слаборослое дерево высотой 2—4 м с раскидистой кроной. Листья сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, матовые, с выступающими жилками, черешки короткие, длиной до 2 см. Плоды шаровидные, слегка сплюснутые, диаметром от 4 до 8 см, с тонкой оранжевой кожицей, легко отделяющейся от мякоти. Кожура богата железками, обильно вырабатывающими эфирное масло, струйки которого легко увидеть при раздавливании кожуры. Мякоть сладкая, желто-оранжевая, состоит из 10-12 разделяющихся долек. Масса одного плода от 30 до 100 г. Плоды без семян или с немногочисленными семенами.

Распространение

Предполагают, что родина мандарина — Китай или Япония. В Европу его завезли из Юго-Восточной Азии только в прошлом столетии, но он быстро распространился по всему Средиземноморью. Сейчас мандариновые плантации особенно велики в Японии, Китае, странах Южной Европы и Южной Америки. По объему производства среди цитрусовых мандарин занимает второе место после апельсина.

Используемая часть

С лечебной целью применяют плоды и кожуру спелых плодов в свежем и высушенном виде. Мякоть мандарина составляет около 65% массы плода. В ней содержатся около 7% сахаров, до 1% кислот, витамины С и В1 В кожуре мандаринов найдены гесперин, бета-каротин, лютен и большое количество эфирного масла.

Применение

Плоды мандарина, богатые различными витаминами, являются ценным диетическим продуктом, повышающим аппетит, нормализующим обменные процессы и укрепляющим организм. Мандарины способствуют ослаблению перистальтики желудочно-кишечного тракта при колитах и энтероколитах, сопровождающихся поносами. Сок плодов оказывает антицинготное действие. Свежий сок в составе компрессов обладает способностью убивать даже некоторые грибки, вызывающие кожные заболевания (трихофитию, микроспорию). Также производят многократные втирания сока мякоти мандарина в пораженные грибком участки кожи. Кожуру зрелых плодов мандарина используют при бронхитах, трахеитах, коклюше, тошноте, она смягчает кашель и способствует отделению мокроты. Кожура мандаринов также хороша для приготовления горькой настойки, применяемой для улучшения аппетита и пищеварения. Эфирное масло мандарина получают из кожуры плодов путем холодного прессования и перегонки с водяным паром. Масло обладает свежим, ярко выраженным запахом цитрусовых. Основными компонентами являются: метилантранилат, лимонен, гераниол, цитраль, цитронеллол. Вдыхание запаха эфирного масла полезно при перенапряжении, страхе, бессоннице, помогает избавиться от душевных кризисов.

Рецепты

• для приготовления настойки берут 2 ст. ложки измельченной кожуры на 250 мл водки, настаивают 1 неделю и принимают по 20-25 капель на воде 3 раза в день за 15-20 мин до еды. Такая настойка рекомендуется при трахеитах, бронхитах, пневмонии.

• порошок из высушенной корки мандарина, настоянный на воде, употребляют для смягчения кашля и лучшего отхождения мокроты. Настой готовят в соотношении 1:10.

• салфетки, смоченные соком мандарина, накладывать на лицо и шею 2 раза в неделю по 20 мин. Сняв салфетку, протереть кожу сначала влажным, а затем сухим тампоном. Мандариновый сок питает кожу и придает ей свежий вид.

• эфирное масло мандарина рекомендуется принимать внутрь по 2-3 капли с 1 ч. ложкой меда или травяным чаем 2 раза в день при холециститах, панкреатитах, метеоризме, чувстве тяжести в желудке после еды, детям при болях в желудке, затрудненном глотании и отрыжке, нервозности, для очищения крови, стимуляции деятельности кишечника, желчного пузыря, для поднятия настроения.

• в смеси с растительным маслом эфирное масло мандарина (7 капель эфирного масла на 10 мл растительного) применяется для предупреждения растяжения кожи во время беременности, для оживления увядшей, морщинистой кожи.

• чайную ложку сухой цедры мандарина смешать с 1 ч. ложкой сметаны и 1 ч. ложкой яичного желтка. Эту смесь на 20 мин нанести на лицо. Такая маска способствует питанию кожи, она приобретает свежий и здоровый вид. Курс лечения - 15-20 масок.