Орех грецкий

Латинское название

Juglans regia

Народные названия

Волошский орех

Аптечное название

Листья грецкого ореха

Используемая часть

Листья, околоплодники

Время сбора

Листья - май-июнь, плодовые корки - август-сентябрь

Описание растения

Семейство ореховые. Высокое дерево с серо-пепельной, покрытой трещинами корой и раскидистой кроной. Листья очередные, непарноперистые. Мелкие зеленоватые пестичные цветки собраны по 1—4 на верхушке ветвей. Тычиночные цветки образуют длинные поникающие сережки. Цветет в апреле — мае. Плод — голая костянка — созревает в августе — сентябре.

Распространение

В диком виде встречается лишь в горах Средней Азии. Широко культивируется в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Используемая часть

Листья и незрелые плоды. В скорлупе зеленого грецкого ореха находится юглон, применяемый при лечении тяжелых кожных заболеваний (туберкулез кожи, экземы) и пародонтоза, а также в большом количестве аскорбиновая кислота (от 1000 до 3000 мг на 100 г скорлупы).

Сбор и заготовка

Листья заготавливают весной и в начале лета, когда они достигнут нормальных размеров. Сушат на чердаках или под навесами, рассыпая слоем 3-5 см и периодически перемешивая. Околоплодники заготавливают при сборе плодов. Их разрезают ножом пополам, отделяют поврежденные части и сушат в сушилках при температуре 30-40°С.

Выращивание

Культивируют в районах с мягким климатом, в солнечном месте с плодородной, хорошо увлажненной, дренированной почвой. Размножают семенами, но лучше купить готовые саженцы.

Применение

Применение обусловлено разнообразными свойствами растения. Орех улучшает обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови, действует вяжуще, способствует заживлению ран. В народной медицине орех употребляется при болезнях желудка и кишечника, при поносах, при рахите, экссудативном диатезе, при метаболических артритах, диабете, при лечении новообразований. При приеме внутрь и наружно отвар листьев способствует быстрому заживлению ран. Разжеванное ядро ореха употребляют как пластырь, прикладывают его к нарыву. Из свежих или сушеных листьев грецкого ореха делают ванны при диатезе у детей, а также при воспалении лимфатических желез.

Рецепты

• ванны - на полную ванну нужно 2 кг свежих листьев или 0,5 кг сухих. Количество процедур 10—15.
• настоять 2 столовые ложки листьев на 0,5 л кипятка (в термосе)— суточная доза. • приготовление отвара: 4-5 ст. л. листьев грецкого ореха кипятят в течение 15 мин в 0,5 л воды, охлаждают и употребляют в виде компрессов и примочек при кожных заболеваниях.
• приготовление настоя: 1 -2 ст. л. листьев заливают стаканом кипящей воды, настаивают до охлаждения, процеживают и пьют по полстакана 3-4 раза в день внутрь как общеукрепляющее средство, настой можно применять и для полосканий.
• узловой зоб: 1 ст. перегородок грецких орехов залить 0,5 л крутого кипятка, обернуть емкость полотенцем и держать до полного остывания. Хранить в холодильнике. Пить по 1 ст.л. раз в день за полчаса до еды.
• больные диабетом могут использовать в виде отвара или настойки и зрелые орехи, вернее, их перегородки: 40 г измельченных перегородок томить час в 0,5 л кипятка на малом огне. Пить по 15 мл 3 раза в день перед едой

  Можно приготовить и настойку перегородок на водке из расчета 1:10. Настаивать 7-10 дней в теплом, темном месте и пить по 25-30 капель 3-4 раза в день курсами с перерывами, как и настой листьев.