Шалфей эфиопский

Латинское название

Salvia aethiopis

Описание

Двулетнее травянистое растение с прямым толстым стеблем, пирамидально разветвлённым, высотой 25—100 см. Листья почти все прикорневые, яйцевидные, продолговатые или эллиптические, сердцевидные, острые или тупые, по краям городчато-зубчатые, иногда лопастные, с черешками равными пластине или короче её. Стеблевые листья — сидячие, продолговато-яйцевидные, прицветные — от широко яйцевидных до длинно оттянутых, стеблеобъемлющие. Все растение, включая одревесневший корень, опушено. Соцветие — крупная пирамидальная метелка. Плоды — зеленовато-бурые орешки.

Распространение

Практически вся территория Европы, Западная и Средняя Азия, европейская часть России, Кавказ. Произрастает в степях, на степных и каменистых склонах, как сорняк на полях и у дорог.

Используемая часть

Цветки и листья, имеющие пряный запах и горьковатый вкус

Выращивание

Растение неприхотливое, хорошо растет на обычных садовых почвах, на открытых солнечных участках. Размножается семенами, высеваемыми под зиму и весной. При посеве под зиму всходы появляются в конце апреля — начале мая, при весеннем посеве — на 10—12-й день. Зацветает на втором году жизни в конце июня. Цветет 1—2 месяца. Плоды созревают в конце июля — августе.

Применение

Как пряность используется при обработке рыбы. Лекарственное растение, применяется в народной медицине при туберкулезе, желудочных заболеваниях и кровохарканье.