Яблоня лесная

Латинское название

Mains sylvestris

Описание

Дерево (реже крупный кустарник) высотой от 3 до 12 м, с раскидистой шатровидной кроной. Растёт большей частью одиночными деревьями, чаще на лесных опушках, реже образует яблоневые леса. Кора светло-бурая или сероватая, растрескивающаяся. Побеги иногда имеют колючки. Листья дл. до 8 см, от эллиптических до почти круглых. Цветки на укороченных побегах, собраны в малоцветковые (по 3—5) щитки, белые или розовые; цветут в мае — июне, одновременно с распусканием листьев. Плоды мелкие, диаметром 2,5—3 (до 5) см, шаровидные или яйцевидные, жёлто-зелёные или с розовым румянцем, кислые и кисло-сладкие, съедобные; созревают в августе — сентябре и опадают. Плодоносит с 5—10 лет; урожайные годы чередуются с неурожайными.

Распространение

Распространена в подлеске лиственных и смешанных лесов Европейской части России. Растёт на различных почвах, устойчива к морозам, требует хорошего освещения, не переносит засуху. Используется как морозостойкий подвой для культурных сортов яблонь.

Используемая часть

Лекарственным сырьем являются свежие плоды, листья. Плоды дикорастущих яблонь употребляются в свежем виде и идут на переработку. Они содержат органические кислоты, сахара, пектиновые вещества, разнообразные витамины, железо, фосфор, марганец, фитонциды и многие другие соединения.

Применение

С древних времён яблоки известны как ценный пищевой и диетический продукт. Пектиновые вещества обладают способностью выводить из организма токсические соединения, в т. ч. соли тяжёлых металлов (свинца, никеля, кобальта и др.)Яблоки улучшают пищеварение и кроветворение, увеличивают желчеотделение, смягчают кашель. Их рекомендуют как хорошее слабительное и мочегонное средство. Назначают при подагре, склонности к камнеобразованию (сладкие сорта) и др. заболеваниях. Яблоки, протёртые с жиром, хорошо заживляют ссадины, царапины, трещины губ, рук и т. д.

Рецепты

• приготовление отвара: 2-3 неочищенных яблока заливают 1 л воды и кипятят 15 мин. Принимают по стакану 3 раза в день до еды.

• приготовление настоя кожуры: 1 ст. л. измельченной высушенной кожуры заливают стаканом кипятка, настаивают 15 мин принимают по полстакана 5-6 раз в день как мочегонное.

• приготовление мази: натертое на мелкой терке яблоко смешивают и с растопленным, но охлажденным свиным жиром ил сливочным маслом в равных количествах.

Сложно сказать, как давно началось лекарственное использование яблок. Известно лишь, что сейчас они достаточно популярны как доступное, а главное, не требующее насилия над собой средство против самых различных хворей.

Яблоня символ весны, молодости и чистоты. Чудесным его плодам в мифах и сказках разных народов приписывается волшебная сила, а неповторимая красота этого цветущего дерева весной радует душу и воспевается поэтами, художниками и музыкантами.