Лизоцим (lysozyme)

фермент, присутствующий в слезе и яичном белке. Лизоцим катализирует разрушение клеточных стенок у некоторых бактерий. Бактериальные клетки, подвергшиеся воздействию лизоцима, называются лизированными (lysed).