Трансметилирование (transmethylation)

реакция, характеризующаяся потерей аминокислотой своей конечной метиловой (CH3) группы, которая присоединяется к другим соединениям. Основным донором метиловой группы является метионин; в дальнейшем эта группа может принимать участие в процессе синтеза холина или креатинина, а также в процессах детоксикации.