Цитохром (cytochrome)

дыхательный пигмент, в состав которого входит белок, связанный с гемом. Цитохромы являются переносчиками электронов в биологических реакциях окисления-восстановления, в частности, в дыхательной цепи митохондрий. См. Цепь передачи электронов.